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工行南通开发区支行多措并举杜绝餐饮浪费

2021-01-01 14:53:01 来源: 南通网

工行南通开发区支行党支部切实贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神和上级行党委、纪委有关要求,通过营造氛围、完善制度、强化监督等多种举措,有力有效地推动了全行深入推进制止餐饮浪费工作。 

一是全方位开展宣传教育。支行党支部班子通过召开全员大会、行务扩大会、支部大会等会议形式,多次提醒全行干部员工要认真贯彻落实党中央和上级行的决策部署,坚决制止餐饮浪费行为,从日常三餐到商务接待再到朋友聚餐等等,都要时刻做到厉行节约、反对浪费;在单位食堂醒目位置张贴多张宣传展板,进一步加强宣传教育,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。 

二是完善食材采购流程。针对支行食堂工作人员少,就餐人数少等现状,在支行党支部的指导下,综合管理部改变原有的由厨师每月先行垫付、自行采购食材的办法,变为由外包公司每天统一按需配送,这既保证了员工饮食安全,又节约了成本、减少了浪费。 

三是设置监督专员。支行综合管理部配备了食堂管理监督专员,每日统计全行就餐人数,督促食堂按照卫生、从简原则提供饮食,实行定量供应小份荤菜,蔬菜、主食和汤采取自助形式,积极推行简餐和标准化饮食。同时督促食堂加强原材料采购和菜品口味管控,并在确保安全卫生的前提下,免费提供前日多余菜品,避免原料过期过剩造成浪费,双管齐下从源头杜绝浪费。 (左晨 韩璐)


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